Vilket lyckat företagskalas med smörgåstårta!

smörgåstårta i göteborg

I helgen firade vi vår gamla VD som fyllde 80 år. Hela firman kom på besök och det blev ett väldigt lyckat kalas. Det var soligt och varmt så vi satte upp två partytält i trädgården. Det ena hade vi själva införskaffat oss förra året. Vi betalade kanske bara 100 kr eller något sådant då det var ett fabrikationsfel på tältet. Ett av fönsterna satt upp och ner och vi tyckte att det inte gjorde så mycket, så vi köpte det trots allt. Sedan gick vi över till grannen mitt emot och lånade ett till tält. Det blev alldeles perfekt. Alla fick inte plats i tälten, men vi placerade dem nära altanen så en del kunde sitta där också.

Maten räckte till alla och vi hade kvar dagen efter

Det var perfekt att beställa smörgåstårta i Göteborg som vi hämtade på morgonen innan kalaset. Sedan åkte vi hem och fixade med alla förberedelserna. Eftersom det är kallt i källaren ställde vi smörgåstårtorna där några timmar innan det var dags för att servera. Något som vi dock inte hade tänkt på var att kusinerna är vegetarianer, så vi fick snabbt komma på en nödlösning. Vi slängde ihop en pastasallad med en massa grönsaker och sedan en burk pesto på det. Jättegott. Det bästa med att ha kalas är att det blir mat över så att man slipper laga de kommande dagarna. Visst var vi trötta på smörgåstårta efter tredje dagen, och den skulle nog inte ha gått att spara längre för den delen heller, men som tur var åt vi upp allt innan den blev gammal. Vi hade fixat två bål, en med lite alkohol och en utan. Det var väldigt uppskattat med en kall dryck som vi serverade till alla gästerna när de kom. Vi hade plastglas och papperstallrikar för att underlätta serveringen och städningen.